【時短弁当】 | Instagram | 杉並区の鍼灸院なら産前産後ケアを行うはり・きゅう・養生 たまご堂

【時短弁当】
その上、
栄養的にもオススメ🎯

ビタミンAの含有量が野菜の中では
ピカ一のにんじん🥕
プラス
にんじんについでビタミンAが多い野菜の　
ザーサイ
の組み合わせが
嘘みたいに美味しい🤤

ふだんから
フライパン🍳は
洗わず済ませたい主義なので、
クッキングシートの中で
にんじんとザーサイを炒めます。

ザーサイの油分で十分炒まります。

味つけは、
塩🧂
風味つけにしょうゆ。

うま、うま‼️です。

ちなみに、
ビタミンAは、
皮膚や粘膜の健康維持、
視力の維持、
免疫力の向上などに役立つ栄養素。

また、
にんじんには、
β-カロテンも豊富に含まれ、
β-カロテンは、
体内でビタミンAに変換されるんだそうです。

ザーサイは、
鉄の含有量も多いのだそうで、
貧血傾向の妊婦さんや
授乳中のママには
最適素材。

どちらも
加熱してもビタミンA含有量は
減少しにくいそうなので、

生でも良いけど、
炒めもの料理がいいよね❣️

お正月の京人参が残っていたので、
即興でつくってみたけど、
お弁当には最適でした。

皆さんも
いかがですか？