【からだをつくる、毎日のごはん❸】 | Instagram | 杉並区の鍼灸院なら産前産後ケアを行うはり・きゅう・養生 たまご堂

【からだをつくる、毎日のごはん❸】

「まごはやさしいこ」の
「ご・わ・や」。

「ご」＝ごま
「わ」＝わかめなどの海藻
「や」＝野菜です。

どれも珍しいものではありません。
でも、毎日となると、
意外と忘れてしまいませんか？

まず、ごま。

小さな粒ですが、
脂質、たんぱく質のほか、
カルシウム、鉄、マグネシウムなども含まれています。

ごま和えにしたり、
すって料理に加えたり、
ごはんやおかずにひとふりしたり。

少し加えるだけでも使えるのが、
ごまのいいところです。

次に、海藻。

わかめだけでなく、
ひじき、海苔、昆布など、
日本の食卓にはいろいろな海藻があります。

お味噌汁にわかめ。
ひじきと大豆を煮る。
ごはんに海苔。

海藻には食物繊維や、
種類によってヨウ素、カルシウム、
マグネシウムなどのミネラルが含まれています。

そして、野菜。

「野菜を食べなくちゃ」というと、
大きなサラダを思い浮かべなくても大丈夫。

青菜をおひたしに。
根菜をお味噌汁に。
季節の野菜を蒸したり、煮たり。

生でたくさん食べるだけが、
野菜の食べ方ではありません。

ごま、海藻、野菜。

特別なものを買い足すというより、
いつものごはんに
少しずつ登場させる。

「今日は、ご・わ・や、あったかな？」

そんなふうに見渡してみると、
毎日の献立も考えやすくなります。

妊活中も、妊娠中も、産後も、
からだをつくるのは毎日のごはん。

次回は、
「さ」＝魚
「し」＝しいたけ・きのこ
「い」＝いも

「さ・し・い」のお話です。

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